고추가루는 우리가 먹는 음식에서 매운 맛을 나타내기 위해서 사용되는 조미료 중 하나입니다.
이는 보통 아시아 지역에서 많이 사용되어 오고 있는데요. 지역마다 나라마다의 차이는 있지만 매운 맛을 나타내기 위해 사용되는 것은 동일하기 때문에 그 효능의 차이는 있으나 목적은 같다고 볼 수 있어요.
고추가루 효능 알아보자
단순하게 맛을 맵게만 나타내는 것이 아니라 고추가루는 다양한 영양분도 우리 몸에 공급을 해 주고 있습니다. 그래서 그 효능이 좋아 우리가 보다 더 건강을 유지 할 수도 있겠는데요. 그럼 효능으로는 어떠한 부분들이 있을까요?
면역력 증진
고추가루에도 우리가 익히 면역력을 높이기 위해 알려져 있는 비타민C성분이 함유되어 있습니다. 그래서 우리 몸에 들어와 항염 반응을 할 수가 있는데요. 그래서 보통 매운 것을 먹고나면 우리가 감기에 잘 안걸린다는 말도 하게 되는 것이죠.
항산화 작용
또한 이런 비타민c 성분은 우리 몸에서 항산화 작용을 하는 아주 중요한 역할을 하고 있습니다. 몸으로 침투해 들어오는 바이러스를 차단하기도 하고, 염증 반응이 일어나지 못하게 억제한는 효과도 있지만 가장 중요한 것은 항산화 작용으로인하여 몸의 세포들이 노화되어 약해지는 것을 억제하는 효과를 볼 수 있습니다.
항산화 작용은 또한 노화를 억제하는 효과를 나타내기 때문에 우리 몸에서 피부 건강을 좋게 해 줄 수 있습니다. 노화되는 피부의 수분을 잡아주면서 세포들의 탄력을 유지해 주기 때문에 주름에도 효과가 좋게 나타나고 있습니다. 피부 미용에 관심이 있다면 항산화 성질을 가지고 있는 음식들의 섭취를 꾸준하게 해 주는 것이 좋습니다.
통증 완화
고추가루에 함유되어 있는 캡사이신은 통증을 완화하는데도 도움을 줄 수 있다는데요. 편두통, 관절통, 근육통 등에도 효과를 보이고 있어서 다양하게 통증 완화제로도 사용되어 오고 있습니다.
신진대사 촉진
고추가루 효능으로 신진대사를 촉진시켜 주는 효과도 볼 수 있는데요. 이는 캡사이신 성분이 위와 같은 장기로 들어가면 내벽을 자극하여 위장 운동을 보다 더 촉진시켜주는 역할을 하기도 합니다. 활발해지는 운동으로 인하여 신진대사가 올라가 열량 소비가 증가하게 되기도 합니다.
스트레스해소
스트레스를 받았을 때 매운 음식을 먹으면 어느정도 해소가 되는 경험을 해 보신적이 있으신가요? 적당히가 아닌 많이 매운 고추가루를 통해서 우리가 입이나 속이 자극을 받게 되면 우리의 자율신경도 자극을 받게 됩니다. 이런 경우 스트레스로 답답했었던 신경들이 해소가 되는 것을 느낄 수 있는데요. 하지만 이 부분은 사람마다의 차이가 있습니다.
고추가루 효능 부작용
하지만 고추가루는 과하게 먹게 되면 위가 너무 자극이 되기 때문에 속병이 생기게 됩니다. 말 그대로 위벽이 상하게 된다는 것인데요. 이러면 소화불량이 생기게 되면서 설사와 복통을 유발하게 됩니다.
우리나라는 매운 음식에 익숙해져 있기는 하지만 그래도 너무 자극적으로 매운 음식들은 피해주는 것이 좋습니다.